《小吃/8大菜系/面点》制作视频教程百度云网盘下载[DAT/PDF/53.03GB]

本资源为《小吃/8大菜系/面点》制作视频教程百度云网盘下载[DAT/PDF/53.03GB]，具体看下文目录。本资源已做压缩包防和谐处理，下载到电脑之后解压再观看。

世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特。现代人吃小吃通常不是为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝异地风味小吃还可以藉此了解当地风情。

菜系，也称“帮菜”，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。除”八大菜系“外还有一些在中国较有影响的菜系，如：东北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本帮菜、客家菜、赣菜、京菜等菜系。

资源列表：

八大菜系

1. 川菜.rar
2. 徽菜.rar
3. 浙菜.rar
4. 湘菜.rar
5. 粤菜.rar
6. 苏菜.rar
7. 闽菜.rar
8. 鲁菜.rar

地方特色、传统美食1

1. 八珍烤鸡制作技术
2. 八珍烤鸡的制作技术.pdf
3. 北京烤鸭制作技术
4. 北京烤鸭制作技术.rar
5. 卤猪下水配方和制作技术关键
6. 0117卤猪下水配方和制作技术关键.pdf
7. 卤猪头肉配方制作工艺专业版
8. 卤猪头肉配方制作工艺专业版.pdf
9. 卤鸭系列技术资料
10. 卤鸭系列技术资料.pdf
11. 各种炒饭盖浇饭扬州炒饭
12. 各式炒饭大全.pdf
13. 孟记奇香辣椒油大全
14. 孟记奇香辣椒油大全.pdf
15. 桂花坛焖鸡制作技术
16. 桂花坛焖鸡制作技术.pdf
17. 河南特色小吃炒三不粘技术视频
18. D008-河南小吃_炒三不粘.rar
19. 河南道口烧鸡技术资料
20. D005-河南道口烧鸡制作技术.rar
21. 煲仔饭制作技术(文字+视频)
22. D003-煲仔饭制作技术(文字+视频).rar
23. 牛羊肉泡馍（附香料包配比）
24. 牛羊肉泡馍（附香料包配比）.pdf
25. 精品毛家菜制作技术视频合集
26. D011-精品毛家菜制作技术视频.rar
27. 肠粉制作技术高清视频+特色配方
28. D009-肠粉制作技术_高清视频+特色配方.rar
29. 金盈四宝粉全部技术资料
30. D012-金盈四宝粉.rar
31. 长春厚德福酱肉配方
32. 1012厚德福酱肉配方.rar
33. 韩国料理制作详解
34. [韩式料理制作详解].pdf
35. 馋嘴鸭的制作
36. 馋嘴鸭制作技术.pdf

地方特色、传统美食2

1. 上海香嫩里脊炸串系列制作技术
2. 上海香嫩里脊炸串系列制作技术.pdf
3. 台湾无骨香鸡柳制作视频
4. D007-台湾无骨香鸡柳制作方法.rar
5. 台湾爽脆肉丸技术视频+文字资料
6. D010-台湾爽脆肉丸视频.rar
7. 啤酒烤鸭关键技术资料-附腌料卤水、飘香辅
8. 啤酒烤鸭关键技术资料.pdf
9. 喔喔居全套加盟技术资料整理版
10. 《喔喔居全套加盟技术资料》.rar
11. 四川小吃制作技术
12. 圣旨骨酥鱼（绝密配方）
13. 圣旨骨酥鱼（绝密配方）.doc.pdf
14. 天津小吃制作技术视频
15. 天津小吃01-1.rar
16. 天津小吃01-2.rar
17. 天津小吃02-1.rar
18. 天津小吃02-2.rar
19. 奇味牛骨头技术视频
20. 丑哥美味正宗牛骨头加工技术(实用技术教学光盘及资料).rar
21. 奇香美味牛骨头熬制秘方
22. 奇香美味牛骨头熬制秘方及工艺.pdf
23. 御品轩卤味烧腊坊加盟技术资料
24. 0206御品轩.pdf
25. 新增：凉菜技术配方+凉拌菜制作技术配方+拌凉菜技术+送13个视频教程
26. 凉菜技术配方+凉拌菜制作技术配方+拌凉菜技术+送13个视频教程.zip
27. 浓香蒸菜制作技术
28. 浓香蒸菜.pdf
29. 温州骨里香鸡乡巴佬熟食技术详尽配方
30. 0110温州骨里香鸡乡巴佬熟食技术详尽配方.pdf
31. 盐水鸭制作技术(实用技术教学光盘)
32. D004-盐水鸭制作技术(实用技术教学光盘).rar
33. 石锅鱼汤料秘方
34. 0903石锅鱼汤料配方、秘方酱配方.rar
35. 重庆烧鸡公（附香料、料油配方及制作关键详
36. 0110重庆鸡公煲.pdf

火锅干锅麻辣香锅，煎包汤包水饺，街边小吃风味小吃

1. 火锅干锅麻辣香锅专题.rar
2. 煎包、汤包、水饺专题.rar
3. 火锅、干锅、麻辣香锅视频集合1.rar
4. 火锅、干锅、麻辣香锅视频集合2.rar
5. 街边小吃、风味小吃1.rar
6. 街边小吃、风味小吃2.rar

营养系列，地方名菜、家常菜，毛家菜，韩国泡菜视频技术

1. 小吃技术合集（文字）1.zip
2. 小吃技术合集（文字）2.zip
3. 小吃技术合集（文字）3.zip
4. 小吃技术合集（文字）4.zip
5. 小吃技术合集（文字）5.zip
6. 毛家菜.rar
7. 营养系列.rar

麻辣烫专题，面条馄饨专题，烧饼糕点专题，烧烤专题，新增小吃资料，汤粥饮

1. 汤、粥、饮料专题.rar
2. 烧饼、糕点专题.rar
3. 面条、馄饨专题.rar
4. 麻辣烫专题.rar
5. 新增小吃资料.rar
6. 烧烤专题1.zip
7. 烧烤专题2.rar